Olimpiyat Oyunlarına ev sahipliği yapan ülkenin birçok işi ve sorumluluğu vardır. Yeni spor tesisleri inşa edin veya mevcut spor tesislerini modernleştirin, katılımcıları Olimpiyat Köyü'ne yerleştirin, onlara yiyecek de dahil olmak üzere ihtiyaç duydukları her şeyi sağlayın. Ve bu çok zor bir görev!
Olimpiyatlara katılan birçok sporcu var ve her birinin kendi diyeti, kendi mutfak tercihleri, diğer şeylerin yanı sıra ulusal, dini özellikler ve vücudun bireysel tepkisi nedeniyle.
Herhangi bir Olimpiyat köyünde (ve tabii ki Londra'daki mevcut Olimpiyat Oyunlarında da), her ziyaretçinin bağımsız olarak yemek istediği yemekleri aldığı bir büfe prensibi üzerinde çalışan birkaç restoran vardır. Dahası, kimse onu yiyecek seçiminde veya porsiyonların boyutunda sınırlamaz. Tek kriter sporcunun sağlığı ve iştahıdır. Sunulan menü yelpazesi çok geniştir, farklı et, balık ve kümes hayvanı türlerinden yemekler, çeşitli vejetaryen yemekleri, her türlü soğuk ve sıcak atıştırmalıklar, garnitürler, tatlılar, tatlılar içerir ve en zorluları bile tatmin edebilir. damak zevki.
Olimpik sporculara sunulan menüde ayrıca dini kanunlara sıkı sıkıya uyan insanlar için özel olarak hazırlanmış yemekler de yer alıyor, örneğin Yahudilik taraftarları için koşer yemek, ortodoks Müslümanlar için helal yemek vb.
Heyetlerin çoğunda sporcuları için ulusal yemekler hazırlayan şefler de yer alıyor. Örneğin, Ukrayna milli takımı için şefler geleneksel olarak pancar çorbası ve köfte, Kazak takımı için mantı ve at eti yemekleri, Özbekistanlı sporcular için ünlü pilav.
Her sporcu, istenirse Olimpiyat Köyü dışında yemek yiyebilir. Ancak bu, yoğun antrenman ve rekabet programı nedeniyle sık sık olmaz.
Tüketilen yiyecek miktarı, yalnızca Olimpik sporcunun vücudunun bireysel özelliklerine değil, aynı zamanda yaptığı sporun türüne ve aktarılan yüklere de bağlıdır. Örneğin, bir haltercinin ve bir havalı tüfek atıcısının farklı miktarlarda enerji tükettiği ve sırasıyla farklı bir kalori ve yiyecek bileşimine ihtiyaç duyduğu açıktır.
